Erzeugeradresse
1 rue Saint Vincent
51160
AY Champagne - France
Frankreich
Rebsorten
Pinot Noir (80 %), Chardonnay (20 %)
Gärungsort
1. Gärung im Holzfass/Edelstahltank, 2. in der Fl
Fassreife
15-16 Monate im großen Holzfass
Verkostungsnotiz
Der Champagner präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Aromatisches Bukett mit Noten von kandierten Früchten und Aprikosen, mit Zucker gebrannte Mandeln und leichte Anklänge von Pfeffer, Anis und Pralinen. Am Gaumen lang anhaltend, im Abgang würzige Noten. Perfekt als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu hellem Fisch- und Geflügelgerichten.