Erzeugeradresse
Sant Antoni 11
08770
Sant Sadurni d'Anoia
Spanien
Rebsorten
Macabeo (60 %), Parellada (25 %), Xarel-lo (15 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Verkostungsnotiz
Halbtrockener Cava, mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagert. Zeigt sich im Glas mit einem hellen Gelb und feiner Perlung. Aromatische Nase mit fruchtigen und floralen Noten; auch am eleganten Gaumen fruchtbetont. Aufgrund seiner guten Balance aus Säure, Frische und Frucht ist er ein anregender Aperitif und ein universeller Speisenbegleiter. Passt sehr gut zu Desserts und pikanten Gerichten wie einem würzigem Barbecue.