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Valpolicella-Venetien (D.O.C.) - IT 
Amarone delle Valpolicella
Kategorieauswahl
Art. Nr: IT043703
Jahrgang: 2013
Flascheninhalt: 0,75 l
Weingut: Costa Arènte
Preisanzeige nur für registrierte und
angemeldete Kunden
empfohlener UEP69,95 €
Flaschen pro Karton6
Verpackungseinheit6
Flaschen pro Lage48
  
Flaschen pro Palette288
Amarone delle Valpolicella
Zoom
Typ
Rotwein
Jahrgang
2013
Erzeuger
Costa Arènte
Erzeugeradresse
Località Costa, 86 37023 Grezzana - Verona Italien
Region
Venetien
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
D.O.C.G. (Amarone della Valpolicella)
Rebsorten
Corvina (50 %), Corvinone (20 %), Andere (15 %), Rondinella (15 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
16.50
Säure
6.00
Restzucker
8,40
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
36 Monate
Lagerfähigkeit
Großes Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
17°-18° Celsius
Speisen Käse
Reif
Speisen Wild
Hirsch, Reh, Wildbret, Wildente, Wildschwein
EAN Code Flasche
8001514000175
EAN Code Karton
8001514060179
Fass
großes Holzfass
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Der Amarone präsentiert sich im Glas mit einer dichten rubinroten Farbe und granatrotem Rand. In der Nase gefällt er durch seinen vielschichtigen Strauß an Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich würzige Noten von Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Venetianer eine große Eleganz mit intensiven Noten von Pflaumen und Vanille. Ausgewogene, immer noch frische Säure, in Kombination mit einer festen Tanninstruktur ist das Finale lang und konzentriert. Ein großartiger Klassiker, der Wildgerichte und reife Käsesorten perfekt begleitet. Kenner genießen ihn auch gerne solo am Ende eines Mehrgangmenüs in einem großen Glas als eine Art Meditationswein.
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