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Dolcetto d' Alba-Piemont (D.O.C.) - IT 
Dolcetto d' Alba Sori Capelli
Kategorieauswahl
Art. Nr: IT082003
Jahrgang: 2019
Flascheninhalt: 0,75 l
Weingut: Elio Filippino
Preisanzeige nur für registrierte und
angemeldete Kunden
empfohlener UEP9,60 €
Flaschen pro Karton6
Verpackungseinheit6
Flaschen pro Lage150
  
Flaschen pro Palette600
Dolcetto d' Alba Sori Capelli
Zoom
Typ
Rotwein
Jahrgang
2019
Erzeuger
Elio Filippino
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5 12057 Neive (Cn) Piemonte Italien
Region
Piemont
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
D.O.C. (Dolcetto d' Alba)
Rebsorten
Dolcetto (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.50
Säure
5.68
Restzucker
1,80
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l, 1.50 HK l
Trinktemperatur
18°-20° Celsius
Speisen Gerichte
Antipasti
Speisen Käse
Mittelreif
EAN Code Flasche
8065550120167
EAN Code Karton
108065550120172
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Der Rote aus dem Piemont präsentiert im Glas ein intensives Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominiert ein weiniger und delikater Duft nach Kirschen; am Gaumen ist der Dolcetto rund und elegant. Genießen Sie ihn als Begleiter schmackhafter italienischer Antipasti. Traditionell passt er auch sehr gut zur mit Butter oder Bratensauce angerichteten Tagliatelle und zu Agnolotti (eine in der Region Piemont beliebte Art von Raviolis) sowie zu mittelreifen Käsesorten.
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